Πετιμέζι, το πρώτο φάρμακο

Το πετιμέζι είναι ένα προϊόν που φτιάχνεται από τη συμπύκνωση του μούστου με το βράσιμο. Χωρίς να προστεθεί ζάχαρη ή οποιοδήποτε άλλο συντηρητικό. 

Παλιά το κρατούσαν και για φάρμακο όπως έλεγαν. Δυναμωτικό και πρακτικό γιατρικό. Σε περίπτωση κρυολογήματος ή πονεμένου λαιμού το πετιμέζι ήταν το πρώτο φάρμακο που χρησιμοποιούσαν μικροί και μεγάλοι. Μια λιγότερο γνωστή χρήση του ήταν κατά της ιλαράς. Την εποχή που οι γιατροί και τα φάρμακα ήταν δυσεύρετα τα συμπτώματα της ιλαράς αντιμετωπίζονταν με ζεστό πετιμέζι. Επιπλέον λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά τόνωνε τον οργανισμό, ενίσχυε το ανοσοποιητικό και συνέβαλε στην ψυχική υγεία.